好心做了一盆凉面，同事们一口气吃完竟然还集体让我辞职？

等一个夏，吃一碗面

入伏天来一碗凉面唤醒即将沉睡的胃

——2017.7.10

毕业一年，最难忘记的除了成都的火锅，就属凉面最勾人心。

一碗五块钱的凉面曾经既是小吃又是主食，夏日天气闷热，胃口不佳的时候，一碗香辣爽口的四川凉面总是可以让人难以拒绝。

今天做的凉面，带给同事吃，同事们竟然集体让我开店哈哈，最吓人的是一个姑娘吃了两大碗，真的是吓到我了！

食材

碱面/黄瓜/豆芽/油炸花生/辣椒面/芝麻/蒜姜葱些许

调料

油、盐、鸡精、醋、大料些许

将所有食材准备好

锅内倒油，油热后下香料

香料发黄后捞出

将辣子面和芝麻混合，泼油搅拌即可

绿豆芽焯水后放冷水中

将碱面放入烧开的水中

香葱，大蒜切碎

黄瓜切丝

煮好的面放冷水中冷却后捞出控水

在面中滴入香油，搅拌均匀

将拌好香油的面用风扇吹好（没有风扇的三石用吹风机也很棒）

在碗底放入鸡精，盐和醋

依次放入面，葱，蒜，黄瓜丝，豆芽

放入一些油炸花生碎

最后加上一勺刚刚做好的油泼辣子

接下来的事情就是搅拌均匀，大口的吃面，嘘 ，别吧唧嘴！