芹菜：性凉，味甘，功能平肝清热，祛风利湿，适宜高血压头晕头痛，面红目赤，口苦咽干者食用。
白菊花：性凉，味甘苦，功能疏风清热，明目解毒，适宜高血压头痛，眩晕，目赤，心胸烦热之人食用。
决明子：性凉，味苦甘，功能清肝明目，利水通便，适宜高血压头晕头痛，心烦，便秘者食用。
荸荠：性寒，味甘，功能清热凉肝，生津止渴，补中益气，适宜高血压目赤，干渴，胸中烦热，便秘者食用。
绿豆：性寒，味甘，功能清热解暑，降压明目，利尿消肿，适宜高血压烦渴，便秘，小便不利者食用。
黑木耳：性平，味甘，功能补气益智，活血润燥，凉血止血，适宜高血压心烦失眠，面颊潮红，五心烦热者食用。
梨：性凉，味甘酸，功能养阴清热，润肺止咳，适宜高血压烦渴者食用。
西红柿：性凉，味甘酸，功能生津止渴，健胃消食，适宜高血压干渴，食欲不振者食用。
西瓜：性寒，味甘，功能清热解暑，除烦止渴，生津利尿，适宜高血压心烦口渴者食用。西瓜利尿，故可降压。西瓜皮药名西瓜翠衣，亦有降压作用，可取干西瓜皮、决明子各12克，开水冲泡，代茶饮用。
莲子芯：性寒，味苦，功能清心去热，止血涩精，适宜高血压头胀，目赤肿痛，心烦口渴，心悸，失眠者食用。现代医学研究证实，莲子芯有强而持久的降压作用。
香蕉：性寒，味甘，功能清热生津，润肠通便，适宜高血压急躁易怒，便秘者食用。香蕉中所含的成分有欣快作用，可调节或减轻人的不良情绪，能使人的心情变得安宁恬静，因而高血压急躁易怒者适宜食用。
苹果：性凉，味甘酸，功能健脾益胃，生津润燥，适宜高血压心烦口渴，便秘者食用。苹果中的苹果酸，可分解积存在人体内的脂肪，降低血中胆固醇含量，因而适宜高血压及肥胖者食用。
山楂：性温，味酸甘，功能消食和中，行气散瘀，适宜高血压患者食用。现代医学研究证实，山楂有降低胆固醇、降压、利尿和镇静等作用，因而适宜高血压等心、脑血管疾病患者食用。
大蒜：性温，味辛，功能温中消食，解毒杀虫，破瘀除湿，适宜高血压患者食用。大蒜可降低血中胆固醇的浓度，因而适宜高血压、冠心病患者食用。高血压患者可每日清晨吃醋浸大蒜头2～3个。
洋葱：性温，味辛辣，功能化痰去湿，和胃下气，解毒杀虫，适宜高血压患者食用。现代医学研究证实，洋葱中所含的前列腺素A，是一种较强的血管扩张剂，能降低外周血管阻力，降低血压，因此，高血压患者宜常食用。
萝卜：性凉，味辛甘，功能宽中下气，消积化痰，适宜高血压头晕者食用。可将鲜萝卜捣烂取汁，每服50毫升，每日2次。
茄子：性寒，味甘，功能清热解毒，活血化瘀，利尿消肿，祛风通络，适宜高血压患者食用。食用茄子，能降低毛细血管的脆性和渗透力，防止微血管破裂。可将茄子切开，隔水蒸熟，蘸调料食用。
空心菜：性寒，味甘，功能清热解毒，凉血利尿，适宜高血压头痛、便秘者食用。高血压患者宜常吃植物油素炒空心菜。
茼蒿：性平，味辛，功能和脾利湿，清心养胃，利腑化痰，适宜高血压头昏脑胀、便秘者食用。茼蒿中的芳香气味，能令人头脑清醒，并有降压作用。
菠菜：性凉，味甘，功能养血止血，敛阴润燥，下气通肠，适宜高血压头痛，面红，目赤，便秘者食用。可将菠菜置开水锅中烫约3分钟，捞出切碎，加调料拌食。
黄瓜：性寒，味甘，功能清热解毒，利水消肿，补脾止泻，适宜高血压患者食用。可生食亦可熟食。
海蜇：性平，味甘咸，功能清热化痰，消积软坚，适宜高血压头昏脑胀，烦热口渴，便秘者食用。
紫菜：性寒，味甘咸，功能清热利水，化痰软坚，补肾养心，适宜高血压患者食用。紫菜有降低血中胆固醇、降血压的作用。
豆浆：性平，味甘，功能补虚清火，化痰通淋，适宜高血压患者食用。豆浆、豆腐等豆制品含有丰富的植物蛋白，长期食用不会增加血液中的胆固醇。
